Fête de la Fleur, Château Lagrange from jus 2003 Watch Video
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Description: Saint-Julien, Château LagrangenMenu imaginé par Frédéric Simonin :n1 – Homard servi en fines tranches de raviolis de daïkon au citrus caviar et agrumes confits, pince à l’éclat de feuille d’or, Château de Fieuzal 2010.n2 – Boeuf d’Aquitaine et pommes fondantes, condiments au jus perlé, râpée de truffe d’été, Château Lafon-Rochet 2003 et Château Lagrange 1995.n3 – Tomme de brebis des Pyrénées façon mille feuilles, pain d’épice, confit de griottes au piment d’e
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